Wir finden, es wird nochmal Zeit Plätzchen zu backen.
Wie wäre es deshalb heute mit Schokohäufchen?
Zutaten:
* 3 Eiweiß
* 100g Puderzucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 1 gehäufter Teelöffel Kakao
* 50g geraspelte Vollmilchschokolade
Zubereitung:
Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Puderzucker und den Vanillezucker nacheinander einrieseln lassen und mitrühren. Anschließend den gesiebten Kakao und die geraspelte Schokolade vorsichtig unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und auf dieses, mit Hilfe von zwei Teelöffeln, Häufchen setzen. Bei 135° ca. 30 Minuten backen.
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