Na, haben die Mandarinen von gestern bis heute überlebt?
Super, denn hier gibt es nun ein Rezept, für das ihr die Mandarinen gebrauchen könnt!
Es gibt nämlich eine Spekulatius-Creme mit Mandarinen.
Für 4 Gläser braucht ihr folgende Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 150 g Spekulatius
- 1 Dose Mandarinen
- 1 EL Zucker (ganz nach Gusto mehr)
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1/2 TL Zimt
- geriebene Schale einer unbehandelten Orange
Vermischt Quark und Mascarpone. Gebt dann Zimt, Zucker, Vanille und die geriebene Orangenschale dazu. Wenn ihr das alles gut verrührt habt, dann hebt ihr vorsichtig die Mandarinen unter. Aber sehr langsam unterheben, damit die Mandarinen nicht auseinanderfallen. Zerbröselt nun die 150 g Spekulatius – am besten in einem Gefrierbeutel zerdrücken. Dann schichtet ihr abwechselnd Creme und Spekulatiusbrösel in die Gläser (beginnt mit den Bröseln). Bis zum Servieren die Gläser in den Kühlschrank stellen. Kurz vorm Servieren noch mit 1-2 Mandarinenstückchen verzieren.
Quelle:https://annablogie.de/2016/12/14/weihnachtliches-dessert-spekulatius-creme/
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